Comment l’hydratation améliore les performances sportives

L’hydrogène améliore les performances lors de sprints répétés chez les footballeurs professionnels

La consommation d’eau riche en hydrogène aide les footballeurs professionnels à obtenir de meilleurs résultats lors de sprints répétés. Elle augmente la vitesse et l’énergie musculaire. Cela s’explique principalement par la capacité de l’hydrogène à stimuler la production de la principale source d’énergie de l’organisme : l’adénosine triphosphate (ATP). Telle est la conclusion d’une étude menée par l’université Palacký d’Olomouc (République tchèque), à laquelle ont participé au total 16 footballeurs professionnels.

Quel était l’objectif de l’étude ?

L’étude visait à observer comment la consommation d’eau riche en hydrogène avant l’entraînement influait sur les performances des footballeurs lors de sprints répétés. La concentration de lactate sanguin et les réponses de performance ont également été analysées. Les participants étaient âgés de 17 à 21 ans. Chacun d’entre eux était en bonne santé et n’avait pris aucun médicament ni complément alimentaire supplémentaire, ni pendant l’étude, ni immédiatement avant celle-ci. Les athlètes ont été testés en effectuant deux sprints en salle sur des distances de 15 et 30 mètres, avec une période de récupération active de 20 secondes entre chaque sprint.

En quoi consiste l’étude ?

L’étude comprend trois séances — une séance en laboratoire et deux séances de test — espacées d’une semaine chacune. Au cours de la première séance, les participants reçoivent des informations sur l’étude et se familiarisent avec l’équipement du laboratoire d’essai. Leur état d’hydratation est évalué par le prélèvement d’un échantillon d’urine. L’échantillon est analysé à l’aide d’un réfractomètre, un instrument permettant de mesurer les propriétés physiques des liquides. Des mesures anthropométriques (taille et poids) sont effectuées. La capacité respiratoire maximale de chaque athlète est également déterminée à l’aide d’un test sur tapis roulant. Un régime alimentaire est prescrit aux participants : ils doivent éviter les boissons contenant de la caféine et de l’alcool, ainsi que toute activité physique intense dans les 48 heures précédant l’étude. Pour la deuxième séance, les athlètes ont été répartis de manière aléatoire en deux groupes (l’un recevant 1 260 ml d’eau riche en hydrogène et l’autre recevant de l’eau ordinaire). L’ordre de consommation des deux types d’eau a été déterminé par un nombre égal de bandes bicolores — bleues et rouges. Les participants ont effectué plusieurs sprints de 30 mètres, leurs temps étant mesurés aux marques des 15 et 30 mètres à l’aide de capteurs photoélectriques prépositionnés et équipés de chronomètres. Entre chaque sprint, une période de récupération active de 20 secondes était prévue, consistant à regagner lentement la ligne de départ à pied. Chaque participant s’est vu attribuer un couloir de course distinct afin d’éviter toute influence sur les temps. À l’issue du test, des prélèvements sanguins ont été effectués pour évaluer le taux de lactate dans l’organisme. La troisième séance s’est déroulée de manière similaire à la deuxième une semaine plus tard, mais cette fois-ci avec les groupes inversés.

Que montrent les résultats ?

À l’issue de l’étude, il a été rapporté que les participants du groupe ayant consommé de l’eau enrichie en hydrogène étaient nettement plus rapides lors des sprints répétés que ceux du groupe ayant consommé de l’eau ordinaire. Cela s’explique principalement par une activité respiratoire accrue des mitochondries et une production accrue d’adénosine triphosphate. Un autre avantage réside dans la capacité nettement améliorée à réduire la fatigue après des sprints répétés. La raison principale en est que l’hydrogène est une substance sûre dotée de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est également important de noter qu’il s’agit de la première étude démontrant un effet ergogénique lié à la consommation d’eau riche en hydrogène lors de sprints répétés. Un effet ergogénique désigne les changements biologiques qui se produisent dans l’organisme lors d’un effort intense : augmentation de la force musculaire, de l’endurance et de la vitesse.

Quelles sont les conclusions de cette étude sur l’hydrogène ?

Grâce aux résultats de cette étude, ainsi qu’à de nombreuses autres, il a été confirmé que l’hydrogène a un effet bénéfique sur les footballeurs professionnels car :

• Il améliore les temps de performance lors de sprints répétés ;
• Il augmente l’énergie musculaire ;
• Il améliore l’endurance et la force musculaires ;
• Il réduit la fatigue musculaire après l’entraînement ;
• Il réduit la sensation de douleur après un entraînement intense ;
• Il hydrate l’organisme jusqu’à 6 fois plus rapidement que tout autre type d’eau.