L’eau enrichie en hydrogène augmente l’endurance

Cette publication est un résumé d'une étude scientifique originale publiée sous le numéro DOI officiel :

10.1123/ijspp.2019-0507

Cette publication est un résumé d'une étude scientifique originale publiée sous le numéro DOI officiel :

10.1123/ijspp.2019-0507

L’eau enrichie en hydrogène améliore les performances des athlètes en course en côte

La consommation d’eau enrichie en hydrogène contribue à augmenter l’endurance des athlètes. Elle améliore les performances musculaires et les caractéristiques de force. Cela s’explique principalement par l’action avérée de l’hydrogène en tant que puissant antioxydant et par sa capacité à neutraliser les radicaux libres nocifs. Par conséquent, l’eau riche en hydrogène réduit le stress oxydatif et la fatigue musculaire qui en résulte lors d’un effort physique intense. Telle est la conclusion d’une étude menée par l’université Palacký d’Olomouc (République tchèque), à laquelle ont participé au total 16 athlètes masculins.

Quel était l’objectif de l’étude ?

L’étude visait à examiner les effets de la consommation d’eau riche en hydrogène sur la course en montée. Elle a suivi les réponses physiologiques et les performances, ainsi que les perceptions des participants après une séance d’entraînement intense. L’âge moyen des participants était d’environ 31 ans. Les athlètes ont été testés en effectuant deux courses en montée de 4,2 kilomètres sur une période d’une semaine.

En quoi consiste l’étude ?

L’étude se compose de deux sessions. Au cours de la première session, les participants ont été répartis en deux groupes (l’un recevant 1 680 ml d’eau riche en hydrogène et l’autre de l’eau plate). Les participants ont reçu pour consigne de suivre un régime alimentaire spécifique, en évitant les compléments alimentaires, les boissons énergétiques et le café. Un programme d’entraînement a également été établi, que les participants devaient suivre à partir d’une semaine avant la première course et jusqu’à la fin de l’étude. Les séances d’entraînement ont lieu 4 à 6 fois par semaine, chacune durant entre 45 et 140 minutes. La veille de chaque course, l’effort perçu par les deux groupes est évalué. Le temps de course lui-même est mesuré manuellement à l’aide d’un chronomètre numérique. La deuxième séance se déroule de la même manière que la première, une semaine plus tard.

Que montrent les résultats ?

À l’issue de l’étude, il a été constaté que les participants du groupe « eau riche en hydrogène » étaient nettement plus rapides en course en montée que ceux du groupe « eau ordinaire ». Cela s’explique principalement par une activité respiratoire accrue des mitochondries et une production accrue d’adénosine triphosphate. Un autre avantage réside dans la réduction des taux de lactate sanguin. Le lactate est produit par les cellules musculaires, les globules rouges, le cerveau et d’autres tissus en cas de manque d’oxygène. C’est pourquoi une bonne hydratation est nécessaire pour réduire les taux de lactate.

Quelles sont les conclusions de l’étude sur l’eau riche en hydrogène ?

Grâce aux résultats de cette étude, ainsi qu’à de nombreuses autres, il a été confirmé que l’eau riche en hydrogène a un effet bénéfique sur les sportifs car :
  • Elle favorise l’hydratation de l’organisme ;
  • Elle hydrate l’organisme jusqu’à 6 fois plus rapidement que tous les autres types d’eau ;
  • Elle augmente l’endurance et la force musculaires ;
  • Elle améliore les temps de course en côte ;
  • Elle réduit les taux de lactate dans le sang ;
  • Elle améliore la fonction musculaire ;
  • Elle régule le pH sanguin ;
  • Elle réduit la fatigue musculaire après l’effort ;
  • Elle atténue les douleurs après un effort intense.

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Vous trouverez tous les détails concernant l'étude scientifique mentionnée ci-dessus dans la source originale.

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