Cette publication est un résumé d'une étude scientifique originale publiée sous le numéro DOI officiel :
10.15857/ksep.2018.27.4.289Les adultes peuvent réduire le stress oxydatif après un effort physique en buvant simplement un verre d’eau riche en hydrogène.
L’hydrogène dissous dans l’eau prévient les dommages cellulaires causés par l’effort physique. L’eau riche en hydrogène constitue ainsi une aide efficace à la récupération.Quel est l’objectif de l’étude ?
L’objectif de l’étude est de déterminer si l’eau riche en hydrogène peut réduire les dommages subis par l’organisme après un effort physique. Ces dommages sont appelés « stress oxydatif ». Une augmentation du nombre de molécules nocives, appelées radicaux libres, peut endommager les cellules et les tissus de l’organisme. L’étude mesure des marqueurs qui indiquent l’ampleur de ces dommages après l’effort.En quoi consiste l’étude ?
Une étude menée à la faculté de médecine de Suwon, en Corée, a porté sur 15 adultes (7 hommes et 8 femmes) qui ont effectué une séance d’entraînement de 20 minutes sur tapis roulant à une intensité modérée (8 km/h). Les participants ont été répartis en deux groupes : l’un a reçu un placebo (de l’eau plate), tandis que l’autre a reçu de l’eau riche en hydrogène (1,2–1,5 ppm, 1 000 ml) après la séance d’entraînement. Au bout de trois jours, les groupes ont échangé leurs rôles. Des prélèvements sanguins ont été effectués avant, immédiatement après, puis 30, 60 et 120 minutes après l’effort afin de mesurer les niveaux de stress oxydatif.Que montrent les résultats ?
- Réduction des dommages cellulaires : après avoir bu de l’eau riche en hydrogène, les niveaux de substances nocives indiquant des dommages cellulaires ont considérablement diminué.
- Effet plus marqué chez les femmes : chez les femmes, les niveaux de dommages cellulaires étaient plus faibles après l’effort.
- Quelles sont les conclusions concernant les effets de l’eau riche en hydrogène chez les adultes ?
- Grâce aux résultats de cette étude, ainsi qu’à de nombreuses autres, il a été confirmé que l’eau riche en hydrogène a un effet bénéfique sur les adultes car :
- L’eau riche en hydrogène réduit significativement le stress oxydatif chez les adultes ;
- Elle protège les cellules contre les dommages, en particulier après un effort physique ;
- Une seule consommation d’eau riche en hydrogène après l’effort est efficace pour la récupération ;
- Un effet plus marqué de l’eau riche en hydrogène est observé chez les femmes, ce qui souligne son efficacité chez les différents sexes et groupes d’âge.
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